Mi viaje de mantenimiento #6: la industria alimentaria

Mobility Work destaca los trabajos de mantenimiento industrial y sus carreras, a veces atípicas. Dedicamos este nuevo episodio a Erwan, que trabaja como técnico de mantenimiento para un gran grupo especializado en catering y alimentación.

Erwan pinta un retrato imparcial de la formación profesional en Francia y nos explica que inicialmente no estaba destinada al mantenimiento industrial... ¡Antes de darnos cuenta de que este sector tan prometedor ofrecía oportunidades muy variadas a los más motivados!

¿Puedes presentarte y contarnos sobre tus antecedentes?

Mi nombre es Erwan y llevo tres años trabajando como técnico de mantenimiento en un grupo del sector alimentario.

En cuanto a mi carrera académica, inicialmente cursé el bachillerato en ingeniería mecánica, pero rápidamente me di cuenta de que esta formación no se ajustaba a mi perfil ni a lo que quería hacer. Una vez que obtuve mi licenciatura, siguiendo el consejo de uno de mis profesores, opté por un BTS en mantenimiento industrial, en formación continua.

El mantenimiento industrial fue un verdadero descubrimiento para mí. Inmediatamente me interesé mucho en este campo y comprendí lo versátil que era. Tras mis dos años en BTS, no me sentía realmente preparada para incorporarme al mundo laboral y, por lo tanto, preferí obtener una licencia profesional para la gestión de servicios de mantenimiento en régimen de trabajo y estudio, que obtuve en St Nazaire hace unos diez años. Esta formación ofrecía perspectivas de futuro muy interesantes.

Después de mis estudios, tuve la oportunidad de tener muchas experiencias profesionales, lo que me permitió diversificar aún más mi perfil. Realicé tareas temporales, me incorporé a una fábrica de helados y a otra especializada en salazones y embutidos, antes de incorporarme a mi empresa actual, por lo tanto, como técnico de mantenimiento.

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Al principio elegiste el campo del mantenimiento industrial de forma un poco predeterminada, ¿qué te llevó a continuar por este camino?

Rápidamente me di cuenta de que las tareas eran muy variadas, que las jornadas laborales nunca eran las mismas. Los equipos deben devanarse los sesos constantemente para pensar en mejorar las máquinas, solucionar los problemas de los equipos lo más rápido posible, evitar fallos...

Gracias al CMMS móvil de Mobility Work, los equipos de mantenimiento administran sus planes de mantenimiento y su calendario para priorizar sus tareas y organizar sus días.

De hecho, estamos bajo un estrés positivo cada vez que necesitamos hacer una reparación, ¡lo que genera cierta emoción! Sentimos cierta tensión, ya que hay que conseguir que las máquinas vuelvan a funcionar lo antes posible. De hecho, se trata de un sector de actividad muy completo, que me permite recorrer varios estados durante el mismo día.

¿Ha notado una brecha entre el aprendizaje en la escuela y el aprendizaje posterior en el campo?

Me sentiría tentado a decir que lo que se aprende en la escuela es útil, pero no siempre te prepara muy bien para el mercado laboral, ya que la enseñanza no se ajusta lo suficiente a la realidad sobre el terreno. Por ejemplo, durante un año de licenciatura, se estudian no menos de 56 materias. Evidentemente, he adquirido conocimientos y me he beneficiado de la apertura al mundo profesional, pero aún tengo algunas reservas al respecto.

Considero que he creado una experiencia por mi cuenta, ya que las únicas oportunidades que tuve en el mercado laboral, durante mi BTS, fueron dos pasantías que duraron unas semanas. Estaba un poco perdida y no me sentía preparada para entrar en el mundo laboral, por eso quería cursar una licenciatura, además de un programa de trabajo y estudio. De hecho, vi una brecha bastante marcada entre la teoría y la práctica, y sentí que no tenía suficiente experiencia.

Sin embargo, al mismo tiempo, escuchamos a menudo que el sector del mantenimiento industrial tiene dificultades para contratar, que los reclutadores deploran la escasez de candidatos...

De hecho, existe una gran necesidad de técnicos de mantenimiento: creo que, por lo tanto, los reclutadores están muy atentos y dispuestos a confiar en personas que pueden tener menos experiencia pero que tienen una buena mentalidad, que son resilientes, que son lógicas... Creo que la personalidad es muy importante en esta profesión.

La verdad es que no puedo explicar la escasez de candidatos porque a la industria no le va muy mal. Quizás los estudiantes no estén lo suficientemente orientados hacia estos campos... Por ejemplo, cuando estaba en la escuela, escuché a menudo que este sector estaba envejeciendo. ¡Prefería decirme que, al final, era sinónimo de contratación rápida! Una vez que se ha adquirido una cierta madurez, nos damos cuenta de que el sector del mantenimiento industrial tiene mucho que ofrecer.

Los sectores profesionales, el trabajo en fábricas o el entorno de mantenimiento en general también pueden sufrir una imagen bastante negativa. No se anima lo suficiente a los estudiantes para que se dediquen a estas profesiones.

Entonces, ¿qué opina de esta imagen empañada del sector?

La industria en sí misma es relativamente sostenible, por ejemplo, tengo suerte con la empresa para la que trabajo, que invierte y está recurriendo seriamente a las formas de mantenimiento 4.0.

Desde mi punto de vista práctico, creo que las empresas deben entender la importancia del mantenimiento industrial e invertir en nuevas máquinas, nuevas piezas... Es una estrategia total, que los responsables de la toma de decisiones deben aprovechar si quieren acelerar las tasas.

¿Qué consejo daría a quienes desean ingresar al sector del mantenimiento industrial?

¡Les diría que hay espacio! El mantenimiento industrial tiene la ventaja de ofrecer una amplia gama de perspectivas de desarrollo. El sector busca personas motivadas, listas para invertir e integrarse en equipos y que puedan evolucionar fácilmente dentro de la fábrica. Si una persona comienza como técnico de mantenimiento, puede pasar fácilmente a la producción, por ejemplo. Es un entorno abierto que no conoce la rutina.

¡Gracias a Erwan por su testimonio! Para recibir información sobre nuestro próximo artículo sobre trabajos de mantenimiento y formación, síganos en nuestras redes sociales (LinkedIn, Facebook y Twitter).

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